Relleno para tartas

Receta de relleno para tartas

Para hacer un buen pastel, podemos preparar este relleno para tartas que combina fruta con leche, y resulta muy cremoso y de sabor estupendo.

Ingredientes para preparar relleno para tartas

  • 300 gr. de nata para montar
  • 150 gr. de azúcar glas
  • 1 melocotón
  • 3 fresas
  • 30 gr. de arándanos
  • 30 gr. de frambuesas

¿Cómo preparar relleno para tartas?

  • El relleno para tartas vamos a empezarlo poniendo la mitad de la nata para montar en un bol. Es importante que la nata para montar esté fría, ya que esto hará que montarla sea mucho más fácil. Agregamos la mitad del azúcar glas, que habremos tamizado previamente, y batimos hasta obtener picos.
  • En otro bol, repetimos la operación con la otra mitad de la nata y la otra mitad del azúcar glas. Lavamos las frutas y pelamos el melocotón. Las troceamos y las añadimos a uno de los recipientes con nata montada.
  • Mezclamos bien el relleno para tartas sin moverlo demasiado. Añadimos entonces el otro bol de nata montada y seguimos moviendo sin movimientos bruscos.
  • Cuando tengamos todo el relleno para tartas bien mezclado sólo lo tenemos que reservar en frío hasta que tengamos el resto de la tarta terminado.
  • Foto orientativa: KimberlyKV
Nota del autor:

En vez de utilizar esta fruta para el relleno para tartas, siempre podemos utilizar cualquier fruta que nos guste, como plátano o manzana.

  • 0 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de dulces
  • Básicas
  • Enviada el 01/11/2012
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